汽轮机油在汽轮机的润滑系统内循环流动，流到需要润滑的各个部位，除了润滑之外，汽轮机油还起到冷却作用，汽轮机油流经高温的轴、齿轮、轴承、油泵等部位，把热量带走，同时会提高汽轮机油的温度。另外周围的高温空气也能提升油温，有一部分还溶解到油里，导致油温升高。
高温会显著提高汽轮机油的氧化速率，使汽轮机油加速变质。一般的规律是，温度高于60℃以后，每升高10度，汽轮机油的寿命就减半，高于82℃，氧化速率已经显著增加，温度越高，氧化速度越厉害。氧化后，汽轮机油的颜色会变深，黏度增加，酸值升高，产生油泥、胶质沉淀物、难溶物。这些氧化产物反过来加速汽轮机油变质，另外还会对金属造成腐蚀。汽轮机油变质后，就会引起润滑系统里面的部件磨损，生成的酸性物质还会腐蚀金属，因此应该对汽轮机油的油质进行监测，检查油里的抗氧化添加剂含量和油的氧化安定性，了解油的抗氧化性能和氧化程度。通过油液检测，我们就能知道油质，还能了解机器内部发生的情况，发现磨损和故障并加以预防、早做处理。
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